Via Alessandro Manzoni 111, Paullo +39 02 8965 0693
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Aria Condizionata All'interno e all'esterno tavoli da 2 persone a 3 persone su Prenotazione.... L'osteria Dal 1976 siamo vicino a voi con le nostre proposte. Pane speciale d'epoca storico-Olio aromatizzato in maniera antico e ricette della vera tradizione con ricerca di piatti estinti.
Orecchiette piccole artigianali (Recchitelle Bari vecchia) con polpettine di manzo - suino e scaglie di grana
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Oreccchiette artigianali di farro con le cime di rapa,acciughe e mollica fritta
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CUCINA TRADIZIONALE
RICETTE DELLA TRADIZIONE CON INGREDIENTI DI QUALITÀ
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ANTIPASTI SEMPLICI E APPETITOSI
Cicoria all'acciuga con olio piccante,mollica fritta,panfrisa salsa di erbe
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Cicoria a vapore su crema di favetta e cacioricotta
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PRIMI PIATTI DI PASTA ARTIGIANALE
tria salentina purea di favetta,cicoria e orecchiette artigianali
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spaghetti alla chitarra con ragu' di manzo-suino e scaglie di scaglie di grana
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Orecchiette in crudaiola con salsa di pomodoro,pomodorini freschi,rucola selvatica e cacioricotta
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spaghetti alla chitarra con misto mare pescato alla marinara
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Main Course
Coccio con formaggi e scamorze fumeal forno
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Coccio personalizzato di parmigiana di melanzane con mozzarella
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Antenata delle bombette di suino... involtini ripieni di pancetta e scamorza su misticanza d'insalata
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DESSERTS A 6,00€
La Copete ostia ripiena con pasta di mandorle e mandorle
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antico gelato tipo granitina liquore
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SUL NS. SITO-MENU' ONLINE FOTOGRAFICO "PIATTI PRESENTI OGGI"QR-CODE
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